Pepaya Caliung merupakan hasil persilangan dari pepaya vareitas Callina dan pepaya varietas lokal Gorontalo (Pepaya Oranye = nama lokal). Pepaya Caliung dibudidayakan secara organik dengan menggunakan pupuk kompos padat yang berasal dari jerami padi dan pupuk organik cair. Inovator: Dr. Moh. Ikbal Bahuwa, S.P., M.Si. Dosen Jurusan Pertanian UNG, Fakultas Pertanian, Universitas Negeri Gorontalo.
Sirup Kelapa “Madjuri”
Produk olahan limbah air kelapa yang telah dilakukan di Kabupaten Gorontalo adalah nata de coco, namun pengolahan produk ini masih terbatas pada beberapa desa. Sementara itu, masih banyak masyarakat yang membuang air kelapa dari buah matang yang merupakan hasil sampingan dalam pembuatan kopra dan minyak. Telah dilakukan diversifikasi produk olahan kelapa untuk meningkatkan nilai tambah… Continue reading Sirup Kelapa “Madjuri”
